返回七零小炊事兵 第2oo章  桑上寄生首页

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没错,严战也来帮忙了,今天中午特种兵小分队几乎是全员出动,小马扎摆了一溜,剥好的板栗仁放右手边的大盆里,剥下来的壳放左边的筐子里。

严战闻言抬头看了雷勇一眼,淡淡的没啥表情,然后又低头继续剥板栗,他手指修长有力,一捏一剥,一颗完整的板栗仁就落入了大盆中,效率极高。

雷勇瞅了瞅严战面前越来越多的板栗壳,又看了看自己盆里那稀稀拉拉的板栗仁,不自觉地缩了缩脖子,小声嘟囔,“哎,果然,队长就是队长,干啥都是第一名。”

雷震在一旁毫不客气地补刀,“你这话说得就不够严谨了,要论饭量,那你还是有能力稳稳压我们所有人,绝对是独占鳌头。”

这话一出,炊事班有一个算一个都噗嗤噗嗤笑出了声,就连严战嘴角都几不可查地弯了一下。

雷勇脸皮厚,浑不在意地耸耸肩,“那没办法,谁让咱们食堂的饭菜这么好吃呢?你们是不知道,我之前住院的时候,那饭量小得就跟人家说的那个小鸟胃似的,真的,吃一小碗就饱了……”

林小棠可没被他忽悠着带跑偏,她重点检查了雷勇剥出来的板栗仁,发现有几个内皮没去干净,立刻板起脸,举起小拳头威胁,“雷勇同志!认真点!我可盯着你呢!不仅要剥壳,里面这层棕色的薄衣也得去得干干净净!不然吃起来会发涩,影响口感!你要是再偷工减料糊弄事儿,我可真要扣你月饼的份额了!我说到做到!”

警告完“消极怠工”的雷勇,林小棠这才开始和面,她在面粉里加入白砂糖和小苏打混和均匀,接着加适量的猪油,然后慢慢搓揉,直到面粉变成了颗粒状,接着,少量多次地加入温水,耐心地将散碎的面絮揉成一个光滑柔软的大面团,揉好的面团盖上湿布,放在一边醒发。

人多力量大真不是盖的,这边林小棠刚把面和好,那边板栗也差不多趁热剥完了,黄灿灿的板栗仁一大盆一大盆,看着就壮观。

战士们手脚麻利,剥得特别快,大家还顺带着把剥下来的壳打扫得干干净净,严战洗了洗手,主动询问,“还有什么活需要我们帮忙的吗?”

林小棠可一点也没客气,她笑眯眯地继续指派了新任务,“队长,那……就再辛苦你们一下,帮忙把这些板栗仁压成板栗泥,这样后面做馅儿更方便。”

“好。”严战点点头。

老王班长一听,赶紧把仓库里那几个闲置的石臼都翻找出来,又是刷又是洗的,好不容易把这些送上门的免费劳动力都安排妥当了,他这才腾出手,按照林小棠的要求炒点熟面粉出来,虽然他也不知道这炒面具体要用来干啥,但小棠说了照做就好了。

看着眼前这群特种兵们干活时的那个利索劲儿,关键人干完活还顺手把灶台、地面都收拾得干干净净,老王心里那是一百个满意,一万个满意,等到他们完成所有指派任务撤出炊事班时,后厨竟然比他们来之前还要整齐。

说实话,要不是下午的训练哨声快要吹响了,雷勇是真不舍得走啊,走的时候那是一步三回头,他们连后院好久不用的土灶都给收拾出来了,就等着月饼进炉呢!万事俱备,结果他们要开练了,真是抓心挠肝地可惜啊!

“不错,真不错!”老王望着他们离开的背影,连连点头,对林小棠感慨道,“严队长带出来的兵就是不一样!干啥像啥,有模有样的,可真有眼力价。”

林小棠也没闲着,她把队长他们捣好的板栗泥倒入大铁锅里,小火慢慢翻炒着,期间加入适量的白砂糖和猪油,渐渐地,板栗泥更加地粘稠,色泽也更深了一些,最后林小棠还在众人目瞪口呆中撒了一小撮盐。

老王看着纳闷,“小棠,这做甜馅咋还放盐?”

“班长,加点盐,更能把板栗的甜味给吊出来,吃着不腻口!”林小棠一边翻炒一边解释,“您别小看这一点盐,它可是能让甜得更纯,香得更浓,吃起来肯定更好吃。”

继续小火翻炒,等到板栗泥的水分都收得差不多了,馅料也变得油润清爽,林小棠这才将老王炒好的熟面粉也加了进去,再次搅拌均匀,然后揉成大小均匀的馅料小球。

那边醒发好的面团也被分成了小剂子,然后搓成一个个小面团,林小棠拿起面团在掌心按扁,擀成中间厚边缘薄的圆皮,托在手里像个小碗一样,然后放入揉好的馅料小球,用虎口小小地往上收拢面皮,最后捏紧封口,接着继续搓成圆球,然后轻轻压成扁圆形,一个月饼生坯就做好了。

林小棠动作飞快,包好一个就整齐地码放在大铁盘上。等到摆满一盘,她还在每个月饼表面细心地刷上一层薄薄的蛋液,这样烤出来颜色会更漂亮。

后院的土灶里柴火已经慢慢升起来了,林小棠和何三妹小心地把铁盘送入灶内,然后开始小火慢烤,期间需要不时查看火候,也要小心给月饼翻面,确保受热均匀。

等到饼皮慢慢鼓起,表面也微黄时月饼就熟了,其实,闻着逐渐浓郁的香味就知道差不到要好了,板栗特有的坚果香从后院袅袅飘散。

“嗯!真

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